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  • Terrine gourmande

    14 novembre 2011 ( #Les entrées )

    Suite à une visite de la concession Tupperware à Valence nous avons eu un atelier cuisine pour mettre en valeur leur nouvelle terrine, voici la recette mais sans les terrines tup. Ingrédients: *500g de chair à saucisse *250g d'escalopes de poulet ou dinde...

  • Spéculoos 100% maison

    17 novembre 2011 ( #Les desserts )

    Mon mari adore les spéculoos mais il y a bcq d'huile de palme (mauvais pour la santée) alors je les fais. Voici la recette 100%b beurre... pas vraiment diet mais 100% excellent. Ingrédients: *250g de beurre *250g de vergeoise brune (élément essentiel)...

  • Poivrons à l'espagnole

    09 décembre 2011 ( #Les entrées )

    J'ai découvert cette préparation lorsque j'habitais en Espagne, c'est frais et excellent d'autant plus que je l'ai fait avec les poivrons du jardin. Faites chauffer le four th. 6/7 (220°C). Mettez les poivrons lavés sur la grille du four et faites-les...

  • Gaufres gourmandes

    07 décembre 2011 ( #Les desserts )

    Un après-midi pleuvieux et froid, un remède: des gaufres pour le gouter. Voici ma recette: Pour une dizaine de gaufres. 500g de farine 2 sachet de levure 4 oeufs 720 g de lait 50g de sucre un peu d'huile Mettre tous les ingrédients dans votre robot (moi...

  • Gâteau au chocolat rapide et facile

    16 novembre 2011 ( #Les desserts )

    Voici une recette simple et rapide à faire à tout moment pour les petits et les grands: Ingrédients: * 1 yahourt le pot de yahourt va servir pour doseur par la suite: *1 pot d'huile *2 pots de sucre *3 pot de farine *1 sachet de levure chimique *1/2 pot...

  • Pain maison

    21 novembre 2011 ( #Pain accompagnement )

    Pour avoir du bon pain il faudrait faire 15km aller tous les jours, pas possible. Alors maintenant je le fais moi même et tout le monde l'aime. Voici la recette faite avec le thermomix mais on peut la faire sans. Ingédients: *2 sachets de levure boulangère...

  • COMPOTEE FIGUES ET OIGNONS

    08 décembre 2011 ( #sauce condiment )

    L'an dernier j'ai fait cette recette pour manger avec le foie gras, un vrai délice alors la voici. C'est pour le thermomix mais c'est réalisable sans. Ingrédients: 1 gros oignon 300 g de figues bien mûres (ou surgelées) . 100 g d’eau 70 g de sucre ½ cuiller...

  • Velouté de potimarron

    10 décembre 2011 ( #Les entrées )

    Idée de recette idéale pour le soir d'hiver. J'aime bien le petit gout de marron du potimarron. Pour 4 à 6 personnes 500g lait demi écrémé 500g de potimarron 150g de crème fraiche épaisse Mettre le lait dans le bol ,sel,poivre. Détailler la chair de potimarron...

  • Tartare de surimi

    12 janvier 2012 ( #Les entrées )

    Une recette rapide et bonne qui peut se servir en apéro ou en entrée. C'est encore une recette tupperware tout à fait réalisable sans tout le matériel tup. Tartare de surimi Ingrédients : Une vingtaine de bâtonnets de surimi 2 échalotes 5/6 cornichons...

  • Béchamel aux micro-ondes

    14 janvier 2012 ( #sauce condiment )

    Voici comment faire une béchamel rapide... Ingrédients : 50 g de beurre 30 ml de farine 250 ml de lait Dans le Pichet Microplus 1 l, faites fondre le beurre 30 secondes au four à micro-ondes, puissance 750 Watts restitués. Ajoutez la farine et le lait...

  • Sirop de caramel

    10 janvier 2012 ( #sauce condiment )

    Voici une recette tupperware qui me sert souvent. Le caramel est vraiment délicieux et se conserve bien. - Verser dans une casserole 500g de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 125 ml d’eau . - Laisser cuire sur feu doux ; le sucre se dissout, le sirop...

  • Luter une terrine ou cocotte

    14 novembre 2011 ( #Aide cuisine )

    Parfois en cuisine on utilise des mots savants comme " luter une cocotte". Cela consiste à mettre un boudin de pate tout autour pour la rendre hermétique afin de conserver toutes les saveurs . Pour confectionner la pate il faut mélanger 150g de farine...

  • KETCHUP

    18 novembre 2011 ( #sauce condiment )

    Mes enfants étant de grands consommateurs de Ketchup j'ai décidé de le faire. Cette recette se fait à l'aide du thermomix (TM31), c'est réalisable sans. Ingrédients: *300g de concentré de tomate *100g de sucre *120g de vinaigre blanc ou 60g de vinaigre...

  • Bonjour

    13 novembre 2011 ( #Blablabla... )

    Voici mon nouveau blog dédié à la cuisine. J'aime beaucoup cuisiner et partager mes recettes.N'hésiter pas à tester mes recettes et me donner votre avis.